A água com gás é frequentemente vista como uma bebida simples e saudável, mas será que ela também pode ajudar na perda de peso? Uma nova pesquisa sugere que ela pode afetar ligeiramente a forma como o corpo processa o açúcar no sangue e a energia. No entanto, o efeito é muito pequeno, o que significa que não substitui a dieta e o exercício.
Pequeno impacto no gerenciamento de peso
A água com gás pode desempenhar um pequeno papel no gerenciamento de peso, aumentando ligeiramente a absorção de glicose no sangue e o metabolismo, que é o processo que o corpo usa para converter energia. No entanto, o efeito parece ser mínimo. Uma breve análise publicada na BMJ Nutrition Prevention & Health conclui que a água carbonatada sozinha não é suficiente para impulsionar uma perda de peso significativa.
O autor Akira Takahashi, em estudo publicado no periódico BMJ Nutrition, Prevention & Health, salienta que não existe uma solução simples para perder peso e mantê-lo. Exercícios regulares e uma dieta equilibrada e saudável permanecem essenciais. Além disso, os efeitos a longo prazo do consumo de grandes quantidades de água carbonatada ainda não estão claros.
Sensação de saciedade e digestão
A água com gás é frequentemente vista como uma ferramenta útil porque pode criar uma sensação de saciedade, o que pode reduzir a fome. Também foi sugerido que ela pode acelerar a digestão e ajudar a diminuir os níveis de glicose no sangue, levando alguns a vê-la como uma ajuda potencial para a perda de peso.
Mecanismos obscuros por trás dos efeitos no açúcar no sangue
Apesar dessas alegações, a forma exata como a água carbonatada pode diminuir a glicose no sangue não é bem compreendida. Também não está claro como qualquer efeito desse tipo se traduziria em benefícios significativos no gerenciamento de peso.
Para explorar isso mais a fundo, o autor comparou o consumo de água com gás à hemodiálise, um processo médico no qual o sangue é filtrado (dialisado) para remover resíduos e excesso de líquido quando os rins não conseguem mais realizar essa função. Essa comparação se baseia em descobertas de pesquisas anteriores.
O que a hemodiálise revela sobre o uso de glicose
Durante a hemodiálise, o sangue se torna mais alcalino, principalmente devido à produção de dióxido de carbono (CO2). De forma semelhante, o CO2 na água carbonatada é absorvido através do revestimento do estômago e rapidamente convertido em bicarbonato (HCO3) dentro dos glóbulos vermelhos. Essa mudança em direção à alcalinidade pode ativar certas enzimas que aumentam a rapidez com que a glicose é absorvida e utilizada pelo corpo.
Observações de ambientes clínicos mostram que os níveis de glicose no sangue caem à medida que o sangue passa pelo dialisador, mesmo quando o nível inicial de glicose na solução de dialisato é maior.
Impacto limitado no mundo real
Embora essas descobertas sugiram que a água com gás pode melhorar ligeiramente a forma como o corpo usa a glicose, o impacto geral é muito limitado. O contexto é importante, observa o autor.
Em uma sessão padrão de hemodiálise de 4 horas, cerca de 48000 ml de sangue passam pelo dialisador. Esse processo resulta em aproximadamente 9,5 g de glicose sendo utilizada.
“Dada essa redução mínima de glicose, o impacto do CO2 na água carbonatada não é uma solução independente para a perda de peso. Uma dieta equilibrada e atividade física regular permanecem componentes cruciais do gerenciamento sustentável do peso”, insiste Akira Takahashi.
Possíveis efeitos colaterais digestivos
O autor também aponta que a água carbonatada pode afetar o sistema digestivo, especialmente em pessoas com estômagos sensíveis ou problemas gastrointestinais existentes.
“Além disso, beber água carbonatada pode ter alguns efeitos no sistema digestivo, particularmente para indivíduos com estômagos sensíveis ou condições gastrointestinais preexistentes. As principais preocupações incluem inchaço, gases e, em alguns casos, exacerbação de certos sintomas associados a distúrbios digestivos, como síndrome do intestino irritável ou doença do refluxo gastroesofágico”, explica Takahashi.
“Moderação é fundamental para evitar desconforto ao mesmo tempo em que se desfruta dos possíveis benefícios metabólicos da água carbonatada”, diz ele.
Especialistas pedem cautela
O professor Sumantra Ray, diretor executivo do NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health, que co-possui o periódico, enfatizou que as descobertas ainda são preliminares.
“Embora exista uma ligação hipotética entre água carbonatada e metabolismo da glicose, isso ainda não foi testado em estudos de intervenção humana bem projetados.
“E embora este estudo contribua para a base de evidências, ele não fornece evidências suficientes sobre as quais fazer recomendações para o uso preventivo ou terapêutico de água carbonatada. Além disso, quaisquer benefícios potenciais devem ser ponderados em relação aos danos potenciais de bebidas carbonatadas que podem conter sódio, glicose ou outros aditivos.”
Em conclusão, embora a água com gás possa ter um pequeno impacto no metabolismo da glicose, ela não é uma solução independente para a perda de peso e seus efeitos a longo prazo ainda precisam ser mais estudados.